手作りだから、出せるあじ。宮本むなしの”できたて”自家製タルタルソース。

そのおいしさの裏側には、従業員も嫌がるほどの、丁寧な仕込みがあります。
自家製タルタルソースは、毎日店お店で手作り。
ソースの半量以上を占めるゆで卵を毎日カットし、玉ねぎ、マヨネーズ、塩コショウと混ぜ合わせ、練乳でコクと照りを出して仕上げます。
手作りだからこそ新鮮で、卵の風味がしっかりと感じられ、優しい味わいに仕上がっています。
本当は限定5食にして、価格も倍にしたいほど。
つくり手には正直、やさしくない、現場泣かせのチキン南蛮です。
それでも続けているのは、本当のおいしさを味わってほしいから。
家庭では出せない味を、ここ宮本むなしで届けたいから。
お客様のために、本当のおいしさを届けるために。

「この手間、やむなし。」そんなこだわりのチキン南蛮を、ぜひお楽しみください。